納豆オムレツ

　
週末の東京は
　
　
雨が降ったりやんだりで
　
　
少し肌寒い。
　
　
それとはまったく関係なく
　
　
納豆オムレツを作りました。
　
　
溶き卵には
　
　
ほんの少しにんにくと生姜を
　
　
入れています。
　
　
中身は納豆・刻みネギとチーズです。
　
　

　
　
上からのりをかけて
　
　
なんとなく和風テイストですが
　
　
ちとかけすぎだったか......
　
　

　
　
納豆とチーズって
　
　
結構いい組み合わせかも。
　

名古屋ランチ

　
およそ1ヶ月振りの名古屋出張でした。
　
　
正確な出張先は名古屋じゃないのですけれど。
　
　
会議は午後イチだったので
　
　
少し早めに名古屋入りしてランチを。
　
　
名古屋といえばこれかな...?
　
　

　
　
あ、中が見えないですね(笑)、失礼。
　
　

　
　
ひつまぶしです。
　
　
自分の場合、はじめの一杯は
　
　
まったく混ぜずに頂きます。
　
　

　
　
そのあとで混ぜて一杯、
　
　
薬味を多めに加えて一杯、そして......
　
　

　
　
だしをかけて茶漬けで〆ます。
　
　
うまい!!
　
　
以上、○や(まるや)にて。ご馳走さまでした。

マグロの唐揚げ

　
　
マグロの唐揚げです。
　
　
勿論、新鮮でうまいマグロは
　
　
そのまま召し上がっていただくのが一番、
　
　
ですので
　
　
安ーいものを準備しましょう。
　
　
マグロのさくを
　
　
一口大に切って
　
　
だし醤油・酒・刻んだ生姜を混ぜ合わせたものに
　
　
30分ほど漬けておきます。
　
　
そのあとで片栗粉を軽くまぶし
　
　
揚げるだけ。
　
　
ついでに彩りの緑を、
　
　
何でもよいのですが
　
　
今回は在庫していたアスパラと大葉で。
　
　
こんな仕上がりです。
　
　
　

　
　
　
すぐにできるので
　
　
「きょうは何にしようかなぁぁぁ」というときに
　
　
どうぞお試しを。

95kg / ペペロンチーノ、ベーコン付き

　
朝からジムに行きました。
　
　
それぞれのマシンには
　
　
液晶モニタがついていて
　
　
トレーニングのための荷重や回数といった基本情報が
　
　
表示されるのですが
　
　
アブドミナル・クランチという
　
　
腹筋を鍛えるマシンを使っていたら
　
　
荷重「95kg」という
　
　
あり得ない数値が出たままで
　
　
ものすごいマッチョになった気分でした。
　
　
そんな重いの無理無理、
　
　
普段20-30kgですから。
　
　
◆
　
　
動いた後は炭水化物で。
　
　
ペペロンチーノです。
　
　
ニンニク・鷹の爪・オリーブオイルだけってのが
　
　
ペペロンチーノの基本ですけど
　
　
今回はベーコンを厚切りにして
　
　
使ってみました。
　
　

　
　
あ、昨日からエコポイント開始なんだったようで。
　
　
ポイント何に使えるんだろう......?

ジムの後にきのこのクリームパスタ

　
きのこのクリームパスタです。
　
　
いしつきを取ったしめじとエリンギを
　
　
適当な大きさに切りまして。
　
　
ニンニクで香り出ししたオリーブ油で
　
　
刻んだタマネギと牛挽肉を炒め
　
　
そこにしめじ・エリンギを加えます。
　
　
塩胡椒と固形ブイヨンで味を整え
　
　
生クリームと牛乳を加えます。
　
　
茹でておいたパスタを加えて絡めたら
　
　
できあがりです。
　
　

　
　
ちょっと牛乳入れすぎたかも、
　
　
生クリームだけでよかったかな。
　
　
◆
　
　
最近はジムに通ってます。
　
　
あいにくジムでは画像撮れないので
　
　
会員証だけ。
　
　

　
　
しっかりカラダ動かして
　
　
食べた分は燃焼させましょう。
　
　
# クリーム系は危険ですね、脂肪分摂り過ぎ。燃焼し切れるかどうか?